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黃酒俗稱酒中的“液體蛋(dàn)糕”,黃酒(jiǔ)中含有豐富的(de)氨基酸。黃酒的發酵是一個多種菌混合發酵的過程。黃酒發酵(jiào)的主要微生物有酵母菌、米曲黴和黑曲黴、根黴菌、紅曲黴等,而醋酸菌和乳酸菌是黃(huáng)酒發酵中的有害細菌,因此發酵過程要控製雜菌的幹擾。黃酒的發酵工藝過...
黃酒(jiǔ)生產線 黃酒生(shēng)產設備 黃酒加工(gōng)設備 黃酒釀造設(shè)備 黃酒製(zhì)作設備
2024-06-19