整套醬油生產線設備

1、浸（jìn）泡：將糯米洗（xǐ）淨，浸泡（pào）12到16小時，至可以用手碾粹即可。其作用是使澱粉顆粒巨大分子鏈由（yóu）於水化作用而展開，便於常壓短（duǎn）時間蒸煮（zhǔ）後能（néng）糊化透徹，不（bú）致使飯（fàn）粒中（zhōng）心出現（xiàn）白心現象。 2、蒸飯：將糯米（mǐ）蒸熟、蒸透。 3、淋飯：將（jiāng）蒸好的（de）糯米端離蒸鍋（guō），冷卻至室溫。間或...

醬油生產線 醬油（yóu）生產設備 醬油加工設備

2024-06-14