立足大城市小農業大（dà）京郊小城區市情農情，北京休（xiū）閑農業將如（rú）何發展（zhǎn）？9月18日，由北京市農業農村局主辦，順義區農業（yè）農村局、順義區龍灣屯鎮（zhèn）政府承辦的北京市（shì）休閑農業十（shí）百千萬（wàn）暢遊行動（dòng）推（tuī）介會在順義區柳莊戶村隆重（chóng）召開。
據了解，北京市立足（zú）市（shì）情農（nóng）情，推出具有首都特色的休閑農業十百千萬暢遊行動，打造彰顯首善標準的京華鄉韻，取（qǔ）得（dé）了顯著成效 ,暢遊（yóu）行動開展以來，全市休閑農業高質量發展步伐逐步加快，休閑農業助推鄉村振興動能加速釋放，呈現出布局集群化、業（yè）態時尚化、主體（tǐ）多元化（huà）、模式共享（xiǎng）化等新趨勢。北京市農業農村局副局（jú）長、一級巡視員（yuán）馬榮才指出，十百（bǎi）千萬暢遊行（háng）動致力於（yú）打造溫暖而近距離的休（xiū）閑農業精品項目，滿足（zú）兩千萬市民對逛京郊·品京品·享京韻的休閑需求（qiú），給市民提供簡奢靜（jìng）奢野奢的美好感受。
在大會現場，順義（yì）區介紹了以興農天力農業園、分享收獲農場等為代表的一批新型（xíng）休閑農業園（yuán）；歐（ōu）菲堡酒（jiǔ）莊、葫蘆藝術莊園等文化特色濃厚的特（tè）色莊園；張堪（kān）水稻、宮（gōng）廷金魚等農業文化遺產；以及大地藝術節、水稻豐（fēng）收節等豐富的農事節慶活動。順義區以綠（lǜ）色為導向，通過優良的生態環境、宜人的自然（rán）景觀和傳統（tǒng）的農耕文化，讓更多人在（zài）順義的山水間綻放生命的活力。
此外，密雲區（qū）東邵（shào）渠鎮重點推介了禦皇李子，金黃的外表曾讓康熙皇帝一見傾心。平穀區、大（dà）興區分別推介了美麗休閑鄉村梯子峪村（cūn）、龍頭（tóu）村，或以原生（shēng）態自然景觀引人向（xiàng）往，或以產業發展帶動農民增收。門頭溝區代表著（zhe）力推（tuī）介了休閑農業園區清（qīng）水花穀，見證了（le）生態改（gǎi）造轉型發展之路煥發的新生。延慶區的大樹與貓精品民宿精心打（dǎ）造了藝（yì）術館和（hé）貓叔農（nóng）莊，為北京市民提供了更多新的探索可（kě）能（néng）。
作為本次大會的亮點，由北京市農業農村局舉辦的鄉村（cūn）特色美食（shí）宣傳推介（jiè）活動（dòng）結果新鮮出爐！20種獨具特色的京郊美（měi）食為市民遊客提供了一（yī）份（fèn）品京品的上佳指南！
賀氏醬豬臉是媯水人家餐飲品（pǐn）牌的招牌菜，采用傳統秘方老湯醬製，肥（féi）而不膩，瘦而不柴（chái），口感******軟糯。
火盆鍋·豆腐宴，以（yǐ）素為主，葷素搭配，在傳統火盆鍋的基礎上，對豆（dòu）腐進行開發，創（chuàng）出的鳳凰城-火盆鍋-農家三色豆腐宴。
妙（miào）峰咯吱是（shì）由山地雜糧雜豆做成，薄薄脆脆，既可以當做零食，也可以做成（chéng）滿桌美味佳肴（yáo）。
除此之外，還有密雲特色金叵羅貢米打包飯、老北京宮廷（tíng）秘方研（yán）製的皇城貨郎調味醬、一鴿勝九雞的（de）優帝富硒鴿、宮廷點心韋老表桃酥、藥（yào）膳熬製的秋拾山紅梨膏、綠（lǜ）色（sè）健康的中禾清雅芽（yá）苗菜、入口香（xiāng）甜的孝心饅頭等，也是（shì）本次推介活（huó）動評選出的極具特（tè）色的京郊鄉村美食。
同時，大會上，對北京市垃圾減（jiǎn）量淨菜加工（gōng）示範企業十佳（jiā）企業進行授牌。這也是北京市農業農村局繼2020年（nián）聯合北京市商務局印發（fā）《關於逐步推進淨菜上市工作（zuò）的（de）指導意見》、全麵貫徹落實《北京市生活垃圾管理條例》的重要舉措。據悉（xī），指導意（yì）見印發後，在本市（shì）逐步推進淨菜上市工作，先期主要在農產品（pǐn）生產企業和（hé）農產品批發市場、連鎖超市等農產品流通企（qǐ）業組織開展（zhǎn）。經過工作開展，目前每天實現垃圾減量20%，日產（chǎn）垃圾已（yǐ）從150噸降到了（le）70噸。淨菜上市對於減少（shǎo）垃圾生（shēng）產效果顯著。
2021年為進（jìn）一步促進北京市淨菜加工整體水平，加快推進北京市淨菜上市工作（zuò），北京市農業農（nóng）村局開展了垃圾減量淨菜加工示範企業遴選工作（zuò），依據《北京市垃圾減量淨菜加工示範企業遴選辦法》，***終確定北京市垃圾（jī）減（jiǎn）量淨菜加工示範十佳企業。
北京市（shì）裕農優質農（nóng）產品種植有限公司、北京天安農業發展有限公司等十家企業獲得該項榮（róng）譽。
產（chǎn）業聯動促發展，淨菜加工促升（shēng）級。北京市農業農村局相關負責人談到，淨菜（cài）上市是一個複雜係統的（de）行為，需要發展（zhǎn）多類型的淨菜加工企業，本次入選的（de）企（qǐ）業，不僅（jǐn）有高品質鮮切蔬菜引領者、奧運（yùn）會和冬奧（ào）會蔬菜供應商、行（háng）業標準的製（zhì）定者，還有提供一站式采購、定製化包裝、點對點配送等果蔬供應鏈服務商。總之（zhī），我們希（xī）望建立集研發、生產、銷售、配送於一體的專業淨菜加工體係，減少碳排放、實（shí）現廚餘垃（lā）圾減量。
活動過程中（zhōng）設置了遊（yóu）園體驗（yàn）環節，集中展示了順義區張堪（kān）水稻農耕文化及特色林下經濟，以及13區精品線路行遊園探莊鄉村特色美食小鎮萌寵打卡地歐菲堡酒莊VR 體驗北京現代車莊裏遊等形（xíng）式多樣、內容豐富的展區，吸引了大量的市民遊客駐足觀看體驗。
文/北京青年報記者 解麗
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編輯/譚衛平
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